(495) 775-11-60,(495) 775-11-61
 

 

Спиральные конвейеры и транспортеры Tecnopool

НАШ КАТАЛОГ

Спиральный транспортер последнего поколения

Шоковая заморозка хлеба, мяса, рыбы, овощей, фруктов

Система Tecnopool широко применяется в области шоковой заморозки хлеба, мяса, рыбы, полуфабрикатов и морепродуктов, овощей и фруктов, хлебобулочных изделий. Продукты транспортируются по конвейерной ленте и замораживаются в холодильных камерах с изолированными стенками различной толщины (120-150 мм) в зависимости от рабочих температур.

Конструкция испарителей и спиральных конвейеров и транспортеров Tecnopool позволяют создавать оптимальные режимы теплообмена и обдува продукта для быстрого и эффективного замораживания, сохраняя при этом его внешний вид и качество. В зависимости от типа продукта и технологии заморозки мы изготавливаем камеры глубокой заморозки как с горизонтальным так и с вертикальным продувом спирального конвейера.

Шоковая заморозка хлеба, мяса, рыбы и других продуктов с помощью данных систем имеет ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с традиционными способами замораживания:
- Высокая эффективность процесса с сохранением естественного вкуса, аромата и внешнего вида продукции;
- Существенное сокращение потерь продукта;
- Минимальное время заморозки хлеба, мясной и рыбной продукции, овощей и фруктов, полуфабрикатов и пр.;
- Сокращение производственных площадей, минимум обслуживающего персонала;
- Бактериологическая чистота и увеличение сроков хранения замороженной продукции.
Спиральные системы для шоковой заморозки универсальны и позволяют замораживать продукты, разнообразные по форме и размерам, как в таре, так и россыпью. Кроме этого, существует возможность одновременной заморозки разных видов продукции с дальнейшим ее разделением на выходе с конвейерной линии.

заморозка мяса, хлеба, рыбы, морепродуктов